高科技冷藏泰國椰子 賣進中國最大生鮮電商

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「泰國要發展的十個核心產業,有許多產業都是台灣擁有專門知識的,例如智慧農業(Smart Farming),台灣好的企業可以在泰國產業轉移過程中扮演要角。」泰國投資促進委員會(BOI)祕書長馬碧雲(Duangjai Asawachintachit)接受本刊專訪時如是說。

這一天,我們來到距離曼谷市中心約一二○公里的叻丕府(Ratchaburi),一窺台商泰新鮮(Top Fresh)怎麼如馬碧雲所說,利用當地的椰子等天然資源,結合台灣的精緻農業技術,搶進全球餐廳和廚房。

 

砸六千萬蓋包裝廠

嚴控生菌數  一小時出三千顆椰子 

 

叻丕府是泰國生產香水椰子的大本營,產量占全國八成。走進泰新鮮最新完工、斥資逾六千萬元(新台幣,下同)打造的椰子包裝廠,眼前堆成一座座小山高新鮮椰子旁的加工生產線,一顆顆綠色的香水椰子,經人工快速粗削、細削,不到十秒鐘,變身成白色「蒙古包」外形的椰青,再經清洗、套袋、秤重、包膜、裝箱、冷藏等半自動系列流程,一小時最高能生產三千顆,出口到美國和中國,年營收破億元。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

別小看這一套椰子包裝出口的標準作業流程,從最源頭進貨端椰子契作園的採果時間與成熟度把關,挑出甜度超過七度、重量在七百到九百克、外形無裂痕或擦撞傷的,約淘汰三成;再透過半自動殺菌消毒的包裝生產線控制生菌數,以及冷藏保鮮溫度,能比一般包裝廠安全,且效率快四倍。

 

這樣的能耐,讓阿里巴巴投資三億美元的中國最大生鮮電商平台易果,主動上門洽談合作,計畫一年採購三百櫃(六千噸)的新鮮椰子,五月就要正式出貨。不只如此,這家要經營鮮果自有品牌的電商,八成的新鮮和冷凍榴槤也是向泰新鮮採購。

 

「泰國農業得天獨厚,光產量,台灣就沒有優勢,預估泰新鮮今年的營收將因此至少翻倍。」受訪時,泰新鮮總經理陳高銘語氣中充滿自信與期待。

 

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水果大王打世界盃

整合泰國農產+台灣技術   創造雙贏

 

然而,在摘下中國電商大單之前,其南向泰國投資也曾踢鐵板。陳高銘的父親、台灣水果出口大王盈全董事長陳盈貴十多年前就到泰國投資,卻因土地、廠房掛在合作夥伴的泰國太太名下,最終受騙,認賠數千萬元出場。

 

為何重新布局泰國?陳高銘不諱言,隨著外國客戶對水果採購的多元需求,台灣水果競爭力慢慢消失,加上要分散中國市場風險,所以捲土重來。

 

陳高銘透露,儘管台灣金鑽鳳梨目前一年出口一千噸到中國,看起來風風火火,但現在越南、泰國也在種台灣品種鳳梨,規模經濟更大,台灣鳳梨未來未必能繼續享有產品和價格優勢。況且,兩岸間有政治風險,訂單恐隨時喊停,「現在泰國和中國可以直接用『小三通』對口,今天包裝完,兩天後就到廣西。」

 

嗅出水果背後的政治經濟學,二○一四年,泰新鮮選擇春武里府斥資約一億五千萬元購地建廠。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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有了過去投資失利的前車之鑑,泰新鮮以冷凍加工技術、生菌數管理技術和生產包裝動線等,可創造就業並提升農業技術為由,成功爭取泰國BOI青睞,取得包括土地在內的投資優惠。

 

陳高銘說,「透過BOI投資,外資可以百分百擁有自己的土地,不受外國人只能持有四九%的限制。」這讓父子倆整合泰國農業資源與台灣技術和全球做生意時,不再有後顧之憂。

 

他指出,其實公司一度看好果乾生意,想在泰國設廠生產榴槤果乾,沒想到,隨中國觀光客暴增,吸引中國商人爭先恐後投入榴槤乾生意,一百個牌子不算多,為了不硬碰硬打價格戰,只好讓一台上千萬元的冷凍乾燥設備停擺,避開競爭激烈的果乾市場。

 

但泰新鮮並沒有放棄水果加工夢,一方面,做加工「才能有項目整年供應」,另一方面,「出口淘汰的水果不想虧錢賣,何不發展成產品。」陳高銘最新鎖定的不是成熟的榴槤產業,而是計畫把一顆椰子的附加價值發揮到最大,包括椰子水、椰凍、椰子油或椰子片零嘴等加工品,都是可能選項。

 

「沒跟上時代潮流變化,總會被吞沒。」陳高銘不過是成功卡位泰國商機的台灣中小企業縮影,當泰國經濟正快速奮起,更多的可能,正醞釀其中。

 

泰新鮮

成 立:2013年

總經理:陳高銘

主業務:泰國椰子、榴槤、芒果出口

成 績:2017年營收近2億元